La Comisión de Hacienda de la Cámara de Diputados analiza una propuesta para aumentar el impuesto a la cerveza que podría encarecer cada unidad entre 60 centavos y un peso, con miras al Paquete Económico 2027 que se presentará el próximo 8 de septiembre.
La diputada del PT, Vanessa López Carrillo, presentó una iniciativa para reformar la Ley del IEPS y establecer cuotas diferenciadas para bebidas alcohólicas: 2 pesos por grado por litro para cerveza y alcohol en general, y 1.6 pesos para bebidas tradicionales con denominación de origen como el mezcal. La propuesta fue turnada a la Comisión de Hacienda y Crédito Público y forma parte del debate que rodea el Paquete Económico 2027, cuya entrega al Congreso está programada para el 8 de septiembre. De aprobarse, la recaudación conjunta de IEPS e IVA pasaría de 140,586 millones a 147,037 millones de pesos, un incremento del 4.6%.
La diputada defiende la cerveza como objetivo principal
López Carrillo argumentó que la cerveza es el producto más lógico para absorber el ajuste fiscal: concentra más del 93% del volumen de bebidas alcohólicas comercializadas en el país y aporta el 63.3% de la recaudación del IEPS. En contraste, los destilados representan apenas el 6.3% del mercado y el vino el 0.6%. La legisladora sostuvo que la escala y capacidad económica de la industria cervecera justifican que sea este segmento quien encabece el ajuste.
La industria dice sí, las grandes cerveceras dicen no
Aquí está el dato que pocos medios destacaron: productores de vinos, destilados y bebidas tradicionales han manifestado su disposición a avanzar hacia un modelo más equitativo, pero las dos grandes empresas cerveceras industriales —Grupo Modelo y Heineken— constituyen la excepción y han defendido la permanencia del esquema vigente. El presidente de la Comisión de Hacienda, el morenista Carol Antonio Altamirano, confirmó que existen propuestas para ajustar el IEPS a bebidas alcohólicas y productos con exceso de sodio, pero aclaró que el Paquete Económico 2027 no moverá los impuestos estructurales ni creará nuevas contribuciones.
¿Qué más podría encarecerse?
La propuesta no se limita a la cerveza. El Paquete Económico 2027 también contempla ajustes al IEPS de productos con exceso de sodio, como frituras, salsas, sopas instantáneas y embutidos, bajo un argumento de salud pública que el propio Altamirano resumió así: “hay un tema de salud, y a partir de ese tema tendríamos que revisar dónde ajustamos.”
Un dato que explica la urgencia: los ingresos reales por IEPS a bebidas alcohólicas cayeron 10.9% durante el primer semestre de 2026, mientras que los correspondientes a cervezas y bebidas refrescantes bajaron 9.2% frente al mismo periodo de 2025.
¿Ya es ley? No. ¿Qué falta?
La propuesta continúa en análisis legislativo. Para convertirse en ley debe ser dictaminada por la Comisión de Hacienda, aprobada en el pleno de la Cámara de Diputados, ratificada por el Senado y publicada en el Diario Oficial de la Federación. El escenario más probable es que el debate se defina durante la discusión del Paquete Económico 2027 en los próximos meses.
